LF的營養私生活

哈囉大家好，久違的我們回來了～～

今天要來介紹台中北屯新開的健康餐盒店--「營養師煮廚」！！

這間店的特色在於是由兩位營養師共同成立，從設計菜單、挑選食材、供膳作業皆由兩位營養師一手包辦

強調選用天然食材，為了掌握原料，醬料也是自製的

還有一個非常特別的地方！！

為每個人量身訂製菜單本來就是營養師的專業，而且「營養師法」也有規定只有國家考試合格營養師可以開立個人菜單

因此「營養師煮廚」推出了『客製化餐盒』的服務，但這服務必須提前私訊店家ＩＧ與營養師討論喔！

接著來瞧瞧餐點吧～～

本道「蜜椒香薑黃舒肥雞」是用蜂蜜、胡椒、薑黃下去醃製一天後再進行舒肥

吃起來薑黃香氣濃郁又帶點蜂蜜香，是一道喜愛薑黃的人必點料理喔！！

配菜的部分：

自行滷的溏心蛋非常好吃！！愛吃滷蛋的我整個迷上～～

櫛瓜加上起司下去烤，除了可以增添些許蛋白質量與鈣質之外，兩者的味道融合得非常美味

腰果的部分使用烤箱低溫烘焙，以避免產生不必要的物質，並可以保留較多的營養素喔！

杏鮑菇手撕成條狀在進行調味後進入烤箱烤，減少了許多菇味

藜麥毛豆非常的清爽，毛豆富含優質蛋白質，以及藜麥亦是營養新寵兒，本道配菜營養價值極高

因為冷凍青花菜口感不佳，因此本店使用生鮮青花菜，清燙後再加入橄欖油、鹽及薑絲拌炒，保留食材原味又不至於太清淡

玉米筍的部分是用孜然粉拌勻後下去烤箱烘烤，味道非常棒

配菜方面都是經過精心調配製作，每一道都不馬虎，真的非常值得一試！！

本道「檸檬海鹽松阪豬」是先用檸檬、海鹽等醃製一天後再用不沾鍋煎熟

檸檬香氣明顯，亦提升了豬肉的香氣，這道主菜是我心中的第一名！！

本道「蔥鹽手撕雞」是先將雞胸肉進行舒肥後，再加入青蔥、鹽、胡椒等調味而成

是較為清爽的主菜首選！！

本道「泰式檸檬鯛魚」選用新鮮鯛魚並用營養師親自調配的泰式檸檬醬汁醃製一天後進行蒸煮

泰式檸檬味與鯛魚非常搭！！喜歡吃魚的人可以來嘗試看看，絕對不會失望喔！！

本道「韓式豚里肌」採用營養師調製韓式辣醬下去醃一天後再用不沾鍋煎熟！

店家配的韓式辣醬有別於外面所賣，而且與里肌肉巧妙結合，十分美味

這道菜也是我心中的前三名喔！！

本道「紅味噌炙烤鮭魚」是將鮭魚用紅味噌醃製一天後下去烤箱烤熟

吃起來不會有很重的味噌味又能增添鮭魚香氣

烹調方式吃起來沒有負擔，又可以補充優質蛋白質跟omega-3
是一道營養價值滿分的主菜！大推！

本道「醬燒氣炸去骨雞腿排」是將去骨雞腿排醃製一天後進行氣炸

絕對會是愛吃雞腿排的我最常點的菜！！

上圖是兩位營養師親自設計及繪圖的菜單，是不是特別的可愛呢？

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以下為店家資訊：

營業時間：

週二～週五：11:00-13:00、17:00-19:00

週六：11:00-13:00

取餐地址：台中市北屯區山西路二段234號

訂餐方式：1.LINE訂餐：https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=731eyxdo

2.foodpanda外送平台：營養師煮廚（籌備中）

3.電話訂餐：0903282278

*量身打造客製化餐點請私訊ＩＧ粉專：https://www.instagram.com/dc.dietitian_chef2023?igsh=MTkyNzBlbW10bTR2&utm_source=qr

更多詳細的內容請追蹤店家ＩＧ以掌握最新優惠訊息喔！！